Antioksidanti so najmočnejši antioksidanti v živilih

Kazalo:

Antioksidanti so najmočnejši antioksidanti v živilih
Antioksidanti so najmočnejši antioksidanti v živilih
Anonim

Antioksidanti

antioksidanti
antioksidanti

Antioksidanti so snovi, ki nevtralizirajo proste radikale. Ko gre za antioksidante, največkrat mislijo na antioksidante organskih spojin. Skupina antioksidantov vključuje minerale, karotenoide in vitamine.

Prosti radikali so molekule, ki nimajo enega ali več elektronov. Človeški notranji organi, sestavljeni iz milijard celic, vsak dan trpijo zaradi večkratnih napadov takšnih okvarjenih spojin. Takih napadov je lahko do 10.000 na dan. Ko pridejo v človeško telo, začnejo prosti radikali »iskati« manjkajoče elektrone, in ko jih najdejo, jih odvzamejo zdravim in polnopravnim molekulam. Zaradi tega trpi zdravje človeka, saj njegove celice ne morejo normalno delovati in opravljati svojih funkcij. Telo doživlja tako imenovani oksidativni stres.

Človek sam ne proizvaja prostih radikalov, ti vstopajo v telo od zunaj pod vplivom naslednjih negativnih dejavnikov:

  • Sevanje in ultravijolično sevanje;
  • Kajenje, uživanje alkohola in drog;
  • Delo v nevarnih panogah;
  • Živite na okoljsko neugodnih območjih;
  • Uživanje hrane slabe kakovosti.

Večja kot je doza prostih radikalov, ki prodrejo v telo, strašnejše so posledice njihovega uničujočega delovanja.

Med možnimi motnjami, ki jih lahko sprožijo prosti radikali:

  • Onkološke bolezni.
  • Ateroskleroza žil.
  • Krčne bolezni.
  • Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen.
  • Vnetje sklepov.
  • Astma.
  • Siva mrena.
  • Depresija.

Naštete bolezni niso vse negativne posledice izpostavljenosti prostim radikalom na telo. Imajo sposobnost posegati v normalno strukturo DNK in izzvati spremembe v dednih informacijah. Poleg tega trpijo vsi telesni sistemi: imunski, kostni, živčni. Proces staranja in odmiranja celic se pospeši.

Sodobna medicina ne more preprečiti prodiranja prostih radikalov v telo s pomočjo nobenih zdravil. Toda antioksidanti lahko zmanjšajo njihove škodljive učinke. Zahvaljujoč njim človek zboli manj, redkeje in lažje.

Antioksidanti imajo nasprotni učinek kot prosti radikali. V telesu »najdejo« poškodovane celice in jim predajo svoje elektrone ter jih zaščitijo pred poškodbami. Poleg tega antioksidanti sami po oddaji lastnega elektrona ne izgubijo stabilnosti.

Zahvaljujoč tej podpori se celice človeškega telesa obnavljajo, čistijo, pomlajujejo. Antioksidante lahko primerjamo s strateškimi enotami, ki so vedno v pripravljenosti in pripravljene na boj za zdravje ljudi.

Kako antioksidanti upočasnjujejo staranje?

Antioksidanti upočasnjujejo staranje
Antioksidanti upočasnjujejo staranje

Zdravniki so vse bolj prepričani, da so prav antioksidanti tisti, ki upočasnjujejo staranje človeškega telesa. Ameriški znanstveniki so prepričani, da večja kot je vsebnost antioksidantov v telesu, daljša je pričakovana življenjska doba. Opazovanje miši, v telesu katerih je pospešeno nastajal antioksidativni encim, je pokazalo, da se je njihova pričakovana življenjska doba podaljšala za 20 %. Poleg tega so glodalci manj trpeli zaradi kardiovaskularnih patologij in bolezni, povezanih s starostjo.

Če te številke prenesemo na osebo, bi morala biti pričakovana življenjska doba takih ljudi 100 let ali več. Navsezadnje ameriški znanstveniki z univerze v Washingtonu potrjujejo hipotezo, da prosti radikali povzročajo povečano staranje telesa. Z njimi so povezane srčno-žilne, onkološke in druge bolezni, ki vplivajo na pričakovano življenjsko dobo ljudi.

Skupni poskus Petra Rabinowitza in njegovih sodelavcev na miših je omogočil ugotovitev, da je vpliv prostih radikalov na proces staranja velik. Tako so v laboratoriju vzgojili miši, v telesu katerih so umetno povzročili povečanje proizvodnje encima katalaze. Ta encim deluje kot antioksidant in spodbuja izločanje vodikovega peroksida. Ta pa je vir prostih radikalov in nastaja pri njihovi presnovi.

Prosti radikali motijo normalen potek kemičnih procesov v celicah in izzovejo nastanek novih prostih radikalov. Posledično se patološki proces ponavlja znova in znova. Antioksidanti prekinejo ta začarani krog.

antioksidantni vitamini

Antioksidativni vitamini
Antioksidativni vitamini

Antioksidantni vitamini, ki lahko absorbirajo največjo količino prostih radikalov so vitamini E, C, A. Najdemo jih v različnih živilih, ki jih človek uživa, vendar zaradi slabe okoljske situacije v svetu, zaradi pomanjkanja vitaminov iz naravnih virov je vse težje. V takšni situaciji lahko pomagajo vitaminski kompleksi in biološki dodatki, ki blagodejno vplivajo na človeško telo.

Vitamini antioksidanti imajo v telesu naslednjo vlogo:

  • Tokoferol ali vitamin E spodbuja zaviranje peroksidacije, preprečuje prostim radikalom, da bi uničili zdrave celice. Vgrajen je v celične membrane in odbija napade od znotraj. Vitamin E blagodejno vpliva na kožo, preprečuje njeno staranje, krepi imunske sile telesa in je profilaktično sredstvo proti sivi mreni. Zaradi tokoferola celice bolje absorbirajo kisik.
  • Retinol ali vitamin A vam omogoča zmanjšanje škodljivih učinkov elektromagnetnega in radioaktivnega sevanja na telo, povečuje naravno odpornost na stres. Retinol blagodejno vpliva na stanje kože in sluznice notranjih organov ter jih ščiti pred uničenjem. Zaradi rednega uživanja betakarotena, iz katerega se sintetizira vitamin A, se človeški imunski sistem učinkovito bori proti virusom in bakterijam. Druga neprecenljiva korist vitamina A za človeško telo je zniževanje ravni holesterola v krvi, kar je posledično preprečevanje kapi in srčnega infarkta ter drugih bolezni srca in ožilja. Ugotovljeno je bilo, da pri nezadostni vsebnosti vitamina A v telesu najprej trpita koža in vid.
  • Vitamin C. Ta vitamin se bori proti prostim radikalom, jim preprečuje uničenje možganskih celic, hkrati pa spodbuja njihovo delovanje. Zaradi rednega vnosa vitamina C v telo se poveča proizvodnja interferona, ki zagotavlja imunsko zaščito človeka.

Ko začnete jemati vitamine, se je treba zavedati, da bo največjo antioksidativno aktivnost mogoče doseči le s pravilno kombinacijo vitaminov z minerali.

Antioksidantni minerali

Antioksidativni minerali
Antioksidativni minerali

Antioksidantni minerali so makro- in mikrospojine, ki ne le povečajo pozitiven učinek antioksidativnih vitaminov, ampak tudi pomagajo zmanjšati število alergijskih reakcij, spodbujajo imunski sistem in delujejo kot sestavine proti raku. Zahvaljujoč njihovemu vnosu lahko dobite vazodilatacijski in antibakterijski učinek.

Antioksidantni minerali vključujejo:

  • Selen. Ta mineral je del encima, imenovanega glutation peroksidaza. Selen blagodejno vpliva na jetra, srce in pljuča, omogoča imunskemu sistemu, da se bolj aktivno bori proti nalezljivim boleznim, krepi zaščitne lastnosti zunanje ovojnice celic. Mineral preprečuje redoks reakcije kovin. Če v telesu ni dovolj selena, so koristi drugih antioksidantov zmanjšane na nič. Poleg tega začnejo podpirati destruktivne procese, ki se izvajajo zaradi delovanja prostih radikalov. (preberite tudi: Selen je mineral proti raku!)
  • Baker. Ta mineral je element encima superoksid dismutaze, ki se aktivno bori proti škodljivim oksidantom. Baker je neposredno vključen v celični metabolizem. Če v telesu primanjkuje tega minerala, najprej trpi delo imunskega sistema, kar vodi do pogostejših nalezljivih bolezni.
  • Mangan spodbuja absorpcijo vitaminov antioksidantov in omogoča celičnim membranam, da se uprejo napadom prostih radikalov.
  • Cink. Ta antioksidant pomaga popraviti poškodbe in zlome v strukturi DNK, omogoča boljšo absorpcijo vitamina A in pomaga ohranjati njegovo normalno raven v telesu.
  • Krom sodeluje pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov, povečuje učinkovitost telesa, pospešuje pretvorbo glukoze v glikogen.

Čeprav narava daje človeku ogromno močnih antioksidativnih produktov, jih še vedno ne dobi v potrebni količini. Zdi se, da je dovolj, da imate v svoji prehrani živila, kot so grozdje, zeleni čaj, borovnice, ginseng in nekatere gobe, saj bo problem rešen. Vendar pa reden stres, slabe okoljske razmere, slaba tla, prehranske napake - vse to ne dovoljuje, da bi se antioksidanti v celoti borili proti prostim radikalom. Po podatkih znanstvenikov z raziskovalnega inštituta za higieno hrane več kot 50% ljudi trpi zaradi pomanjkanja vitamina A, več kot 85% prebivalstva pa ima pomanjkanje vitamina C. In ena pokajena cigareta uniči dnevni vnos vitamina C.

Da bi telo zdržalo negativne učinke prostih radikalov, potrebuje dodaten vir antioksidantov. Biološko aktivni dodatki vam omogočajo, da pokrijete to pomanjkanje. Antioksidanti, ki jih vsebujejo, po svoji učinkovitosti niso slabši od antioksidantov, pridobljenih iz hrane. Uspešno se borijo tudi proti raku, preprečujejo staranje in krepijo imunski sistem.

Antioksidanti v živilih

Antioksidanti v hrani
Antioksidanti v hrani

Antioksidanti v živilih so bistveni za ohranjanje zdravja človeškega telesa. Najmočnejši antioksidanti naravnega izvora so antociani in flavonoidi, najdemo jih v sestavi rastlin in so odgovorni za njihovo barvo.

Živila, ki so posebej bogata z antioksidanti, so:

  • Rdeča, modra, črna in oranžna zelenjava;
  • Kislo in sladko-kislo sadje;
  • Cela zelena zelenjava in zelišča (zlasti brokoli, peteršilj, koper, zelena).

Veliko antioksidantov v strnem fižolu (rdečem, črnem, pestrem), v kuhani artičoki, v nekaterih jabolkih, v suhem sadju, v slivah. S temi koristnimi snovmi so bogate jagode: maline, ribez, jagode, brusnice. Ne pozabite na oreščke, med katerimi so najbolj uporabni orehi, mandlji, lešniki, pistacije, pekan orehi.

Prehrana naj vključuje tudi živila, kot so:

  • Redkev, redkev, repa, korenček, rdeča pesa, čebula, špinača, jajčevec;
  • Aronija, borovnice, češnje, grozdje (vključno z rozinami), robide;
  • Agrumi, granatna jabolka;
  • Nerafinirano rastlinsko olje;
  • Naravna kava in čaj;
  • Začimbe: kurkuma, cimet, strok origano;
  • Peteršilj, koper, zelena (in katero koli drugo zelenje);

Količina antioksidantov v različnih živilih se razlikuje. Poleg tega vsi izdelki niso testirani na prisotnost teh koristnih snovi. Samo ena stvar je zagotovo znana - bogatejša kot je barva izdelka, več antioksidantov vsebuje. Da bi dobili določene antioksidante iz hrane, morate biti pozorni na njihovo barvo.

  • Likopen najdemo v paradižniku in drugi rdeči zelenjavi, jagodičevju in sadju.
  • Lutein je mogoče najti v koruzi in drugih rumenih rastlinah.
  • Karoten je prisoten v oranžni zelenjavi in sadju.
  • Antociane najdemo v črnem jagodičevju in temno modri zelenjavi.

Če želite iz živil dobiti največ antioksidantov, jih morate pravilno kuhati, najbolje pa je, da jih jeste surove. V nekaterih primerih je primerna toplotna obdelava s paro. Če zelenjavo in sadje kuhate, cvrete ali pečete več kot 15 minut, potem ne trpi le njihova hranilna vrednost, ampak se uničijo tudi koristne spojine. Poleg tega se količina antioksidantov v zelenjavi in sadju zmanjša, ko sta shranjena.

Video: TOP 3 najbolj zdrava živila na svetu:

Antioksidativna moč živil

Imena najboljših antioksidantnih živil

Antioksidativna zmogljivost izdelka na gram

Jagode in sadje

Brusnice 94,66
Divje borovnice 92,50
črna sliva 73,49
Bela sliva 62,29
Gojene borovnice 62.10

orehi

Pecans 179,50
oreh 135,51
Lešnik, lešnik 135,51
Pistacije 79,93
mandlji 44,64

zelenjava

Rdeči fižol 144,23
Stročji fižol 123,69
Artičoke 94,19
črni fižol 80,50

Začimbe

Nagelj 3144.56
Mleti cimet 2675.46
list origana 2001.39
kurkuma 1592,87
Posušen peteršilj 743,59

Znanstveniki z bostonske univerze kažejo, da imajo začimbe najvišjo antioksidativno aktivnost.

15 najboljših antioksidantnih živil

Ime sadja in zelenjave

Količina antioksidativnih enot na 100 gramov izdelka

Suhe slive 5, 780
rozine 2, 840
borovnice 2, 410
Blackberry 2, 046
zelje 1, 780
Jagoda 1, 550
špinača 1, 270
Maline 1, 230
brstični ohrovt 0, 985
Sliva 0, 959
kalčki lucerne 0, 940
Brokoli (cvetovi) 0, 897
pesa 0, 850
pomaranče 0, 760
Rdeče grozdje 0, 749

antioksidanti iz svežega soka

Antioksidanti iz svežega soka so isti antioksidanti, ki jih najdemo v hrani, vendar v veliko višjih koncentracijah. En kozarec soka zadostuje za pokritje dnevnih potreb telesa po različnih antioksidantih. Takšne količine ni mogoče dobiti z uživanjem surove zelenjave in sadja, saj jih človek preprosto fizično ne more jesti v takih količinah (torej v surovi obliki). Poleg tega se med toplotno obdelavo hrane uniči večina vitaminov in mineralov, sveže iztisnjeni sokovi pa niso izpostavljeni nobeni toplotni obdelavi.

Koristno je piti skoraj vse sveže iztisnjene sokove: jagodičevje, sadje in zelenjavo. Seveda, večja kot je raven antioksidantov v sveži zelenjavi ali sadju, večja bo njihova koncentracija v svežem soku.

Rekordna količina antioksidantov v temnem jagodičevju. Med zelenjavo prednjači rdeča pesa (ki jo lahko pijemo le v kombinaciji z drugimi sokovi, na primer korenčkovim).

Ne pretiravajte s sadnimi sokovi, saj močno zvišajo raven sladkorja v krvi in povečajo proizvodnjo hormona inzulina!

Najmočnejši antioksidanti

astaksantin

Vitamin C znanost priznava kot močan antioksidant. Vendar pa obstaja snov, ki ga prekaša za 65-krat. Zavzema 2. mesto na lestvici antioksidantov ORAC in se imenuje astaksantin. Njegova antioksidativna zmogljivost je 2.822.200 na 1 g.

Kaj je astaksantin? Astaksantin je karotenoid, vendar je za razliko od betakarotena obogaten z 2 atomoma kisika. Snov se nahaja v živilih, kot so: postrv, kozice, losos. To jim daje rožnat odtenek.

Ta rdeči pigment ima sposobnost absorbiranja ultravijolične svetlobe, s čimer ščiti alge in rastline pred škodljivo sončno svetlobo. V živih organizmih opravlja podobno funkcijo: deluje kot zaščitnik celičnih membran in preprečuje njihovo oksidacijo. Zahvaljujoč delovanju tega edinstvenega karotenoida se izboljša delovanje možganov, vizualnega aparata in živčnega sistema.

Astaksantin je pravi božji dar za športnike. Obstajajo študije, ki dokazujejo njegovo sposobnost zmanjšanja bolečine v mišicah po vadbi. To je mogoče zaradi dejstva, da antioksidant zmanjša količino mlečne kisline, ki se sprošča iz mišičnih vlaken, ki se strgajo med treningom.

Snov je dobra za kožo, saj upočasnjuje proces staranja, zaradi odstranjevanja toksinov. Možno je, da astaksantin preprečuje nastanek novih gub, saj ima sposobnost zaščite dermisa pred škodljivimi učinki ultravijoličnega sevanja.

Kakšna je ekskluzivnost astaksantina? Antioksidant nima 1, ampak 2 atoma kisika, zato, ko enega od njih porabi za nevtralizacijo radikala, ne umre, vendar nadaljuje z delovanjem. Zato ne preseneča, da ga sprejemajo igralci angleške nogometne reprezentance, švicarski smučarji, ameriški triatlonci. Astaksantin je za razliko od mildronata odobrila Svetovna protidopinška agencija.

Kako jemati? Za želeni učinek je treba antioksidant jemati redno, vsaj 14 dni zapored. Astaksantin podjetja Wellness in Oriflame jemljemo s hrano, najbolje z zajtrkom. Da se pokaže v polni moči, potrebuje maščobe, zato kapsule ne pijemo na prazen želodec

Viri astaksantina. 5-7 mg snovi je dovolj na dan, da telo ne čuti potrebe po antioksidantih. Astaksantin je prisoten v živilih, kot so losos, kozice, raki, postrvi in drugo morsko življenje. Njegovo dnevno količino vsebuje standardna porcija lososa. Vendar pa ga za največjo korist zaužijte vsak dan.

Proizvajalci prehranskih dopolnil pridobivajo antioksidant iz alg. Njegova vsebina v kapsulah bo označena z napisom Haematococcus pluvialis. Če obstaja tak zapis, potem je kupljeni dodatek naraven.

Antioksidativno delovanje na telo:

  • Zaščita dermisa pred ultravijoličnim sevanjem.
  • Povečajte odpornost.
  • Preprečevanje kožnih bolezni.
  • Znižajte krvni tlak.
  • Izboljšajte videz kože.
  • Zmanjšajte tveganje za nastanek sive mrene.
  • Povečanje energijskega potenciala celic.
  • Zadrževanje vnetij.

Zaradi njegove sposobnosti zniževanja krvnega tlaka se astaksantin ne priporoča nosečnicam. Če obstaja dvom o možnosti jemanja antioksidantnega pripravka, se je bolje posvetovati s strokovnjakom.

glutation

Glutation
Glutation

Glutation je tripeptid, ki ima močne antioksidativne lastnosti. Ta antioksidant ščiti celice telesa pred škodljivimi učinki prostih radikalov in strupenih snovi. Glutation lahko veže težke kovine in toksine ter jih odstrani iz telesa.

Glutation se sintetizira iz L-glutaminske kisline, L-cisteina in glicina. Glutation se lahko veže na jetrne encime, čemur sledi odstranitev strupenih snovi v žolču. Sodeluje pri sintezi DNA, prostaglandinov, beljakovin. Glutation je bistven za normalno delovanje imunskega in dihalnega sistema, jeter in prebavil kot celote.

Glutation telo proizvaja samo, a da bi mu pri tem pomagali, je potrebno vnašati perutninsko meso, mlečne izdelke, sveže sadje in zelenjavo (korenje, šparglji, brokoli, paprika, pomaranče), jabolka, hren, švedski ohrovt, cvetača in brstični ohrovt itd.). Začimbe, zlasti kumina, kurkuma in cimet, so koristne za ponovno vzpostavitev normalne ravni glutationa v telesu. Dokazano je, da selen spodbuja proizvodnjo molekule cisteina, ta pa spodbuja proizvodnjo glutationa.

Pomanjkanje glutationa vodi do naslednjih težav:

  • Povečano tveganje za bolezni srca in ožilja, ledvic in jeter.
  • Imunski sistem trpi zaradi zmanjšane proizvodnje citokinov.
  • Telesno in duševno počutje človeka kot celote se slabša.
  • Stanje kože se poslabša.

Glutationa ne moremo dobiti le s hrano. Obstajajo posebni dodatki, ki vsebujejo ta antioksidant. Lahko jih jemljemo peroralno, z inhalacijo ali z injekcijo. Najpogosteje pa jih predpisujejo za zelo resne bolezni, kot so ateroskleroza, okužba s HIV, Parkinsonova bolezen itd.

Koencim Q10

Koencim Q10
Koencim Q10

Koencim Q10 je antioksidant, ki se lahko sintetizira sam. Pomaga obnoviti antioksidativno delovanje vitamina E. Najvišjo koncentracijo koencima Q10 najdemo v srčni mišici.

Znanstveniki domnevajo, da je staranje človeškega telesa neposredno povezano z zmanjšanjem ravni koencima Q10. Tako je pri ljudeh, starejših od 60 let, vsebnost tega antioksidanta v miokardu nižja za 40-60% v primerjavi z mladimi. Najvišje vrednosti koencima Q10 v miokardu so ugotovljene pri starosti 20 let, nato pa se začne postopno zmanjševanje tega kazalnika.

Vzroki za zmanjšanje koncentracije koencima Q10 v telesu so različni, med njimi so različne bolezni, na primer ateroskleroza, hipertiroidizem, bronhialna astma, hepatitis, Parkinsonova bolezen itd.

Raven tega antioksidanta v telesu lahko povečate s pomočjo naslednjih izdelkov, ki jih obvezno vključite na jedilnik:

  • Rdeče palmovo olje;
  • Sled, šarenka;
  • govedina;
  • Sezam, arašidi, pistacija;
  • Cvetača, brokoli;
  • Kokošja jajca.

V kompleksni terapiji se koencim Q10 uporablja pri boleznih srca in ožilja (srčno popuščanje, ateroskleroza, kardiomiopatija, koronarna bolezen, motnje srčnega ritma itd.). Ta antioksidant se uporablja tudi v pediatriji za izboljšanje energetske presnove v celicah, predvsem za zdravljenje pogosto bolnih otrok.

Zdravniki ugotavljajo, da jemanje pripravkov s koencimom Q10 izboljša spanec, zmanjša glavobole, odpravi kardialgijo v otroštvu, kar je še posebej potrebno pri odpravljanju vegetativno-žilne distonije. Pri ljudeh, ki jemljejo prehranska dopolnila s koencimom Q10, se poveča telesna vzdržljivost, izboljša se zaznavanje intelektualnega stresa. Koencim Q10 se uporablja tudi v kompleksni terapiji pielonefritisa in bolezni drugih etiologij.

Pycnogenol

piknogenol
piknogenol

Piknogenol je močan naravni antioksidant. Aktivno uničuje strukturo prostih radikalov, pomaga telesu v boju za telesno in duševno zdravje. Pycnogenol krepi ožilje, pozitivno vpliva na delovanje srčne mišice in se uporablja za preprečevanje bolezni sklepov.

Glavne lastnosti Pycnogenola so naslednje:

  • Flavonoidi, ki jih vsebuje Pycnogenol, se učinkovito borijo proti prostim radikalom v človeškem telesu.
  • Pycnogenol ima analgetični učinek. Učinkovit je pri glavobolu in bolečinah v sklepih.
  • Uživanje piknogenola omogoča redčenje krvi, kar je preventiva pred hipertenzijo, možgansko kapjo in srčnim infarktom.
  • Antioksidant deluje protivnetno in krepi imunski sistem.
  • Piknogenol pomaga zniževati raven sladkorja v krvi.
  • Ta naravni antioksidant je koristen za kožo, obnavlja elastičnost, hidracijo in cirkulacijo.

Pycnogenol se lahko uporablja v kompleksni terapiji pri zdravljenju raka, ateroskleroze, artritisa, sladkorne bolezni. Pycnogenol je najmočnejši antioksidant, saj vsebuje koristne flavonoide, kot so katehini, procianidini, taksifolin.

Ginkgo biloba

Ginkgo biloba
Ginkgo biloba

Ginkgo biloba velja za močan antioksidant, ki pomaga preprečevati in zdraviti žilne bolezni (ateroskleroza, multipla skleroza), izboljšuje spomin in koncentracijo.

Ginkgo biloba pomaga v boju proti prostim radikalom, izboljša mikrocirkulacijo in prekrvavitev tkiv ter poveča ledvični in možganski pretok krvi.

Znanstveniki trdijo, da ima ginko biloba najmočnejši antioksidativni učinek, kar je mogoče zaradi prisotnosti flavonoidnih glikozidov v njem. Pomaga zmanjšati koncentracijo prostih radikalov v telesu, saj se lahko veže z ioni mangana, bakra, železa in drugih kovin ter nevtralizira njihove patogene učinke. Poleg tega jemanje Ginkgo biloba preprečuje uničenje adrenalina in askorbinske kisline. Izvleček vsebuje antioksidativne vitamine in minerale, kot so kalij, selen, baker in fosfor. To le poveča antioksidativni učinek ginka bilobe.

Pripravke Ginkgo biloba je mogoče jemati z Raynaudovim sindromom, s splošnim slabim počutjem, s hipokromno anemijo, z vaskularno aterosklerozo, z demenco na ozadju Alzheimerjeve bolezni itd. Vendar pa je pred uporabo tega antioksidanta potrebno se posvetujte s strokovnjakom, saj imajo zdravila na osnovi Ginkgo Biloba nekaj kontraindikacij.

resveratrol

Resveratrol
Resveratrol

Resveratrol je naravni antioksidant, ki večkrat presega biokemično aktivnost mnogih vitaminov. Resveratrol sproščajo nekatere rastline kot odgovor na izpostavljenost neugodnim vremenskim razmeram ali kakršni koli poškodbi. Resveratrol najdete v grozdju, oreščkih, rdečem jagodičevju in fižolu. Rdeče vino (rdeče grozdje) je še posebej bogato z resveratrolom, v grozdnem soku pa je te koristne snovi precej manj.

Resveratrol je na voljo kot prehransko dopolnilo za zdravstvene težave, kot so:

  • Rakasti tumorji.
  • Osteoporoza (v preventivne namene).
  • Patologija in zastrupitev jeter.
  • Debelost.
  • Oslabljen vid in spomin.
  • Kožne bolezni, preprečevanje prezgodnjega staranja kože.
  • Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen, bronhialna astma.

Obstaja priporočilo za redno jemanje resveratrola po 30. letu.

likopen

Likopen
Likopen

Likopen je antioksidant, rdeč pigment, ki ga najdemo v rastlinah. Največ likopena ima paradižnik.

Živila, bogata z likopenom, ščitijo človeško telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, zato se pogosto uporablja za preprečevanje raka. Likopen je še posebej znan po svojih zaščitnih lastnostih proti raku prostate in preprečevanju bolezni srca in ožilja.

Druge prednosti likopena:

  • Zmanjšanje ravni holesterola v krvi;
  • Izboljša prebavo;
  • Preprečevanje ateroskleroze;
  • Zdravljenje debelosti;
  • Krepitev žilne stene;
  • Normalizacija jeter;
  • Pomlajevanje kože, učvrstitev itd.

Poleg paradižnika in paradižnikovih omak je likopen mogoče najti v lubenicah, rdeči papriki, rožnatih grenivkah.

Priporočena: